La Sierra désigne en Équateur la partie andine du pays, qui s’étend sur environ 800 km de la province du Carchi au nord à la province de Loja au sud. C’est l’une des quatre régions physiques du pays, avec la Costa, l’Oriente et les îles Galápagos.

Cette région se caractérise par ses impressionnantes élévations montagneuses, ses volcans et ses pics enneigés. Parmi les plus importants, citons le Cotopaxi et le Chimborazo. Ses dix provinces comptent des villes d’une grande importance historique comme Quito, Cuenca, Latacunga, Riobamba, Ibarra, Ambato et Loja, ainsi que des centres d’artisanat comme Otavalo.

Voici quelques exemples des attractifs touristiques que cette magnifique région nous propose.

ET BIEN PLUS ENCORE !

La Costa désigne la partie côtière de l’Équateur, à l’ouest du pays. Elle se compose de sept provinces sur les 24 que compte le pays.

La principale ville de la région est Guayaquil, principal port du pays et capitale économique.

Les forêts, les mangroves et les belles plages font partie de cette région où une grande variété de produits de la mer et de la terre tels que les bananes, le cacao, les crevettes et le thon sont obtenus et combinés avec les traditions culinaires de ses habitants pour créer la gastronomie la plus riche et la plus diversifiée du pays.

La gastronomie côtière est très variée mais ce qu’il ne faut surtout pas rater c’est le fameux ceviche ! Bon appétit. (N’oubliez surtout pas la crème solaire …).

ET BIEN PLUS ENCORE !

Le nord de l’Équateur est un mélange de tourisme rural, de nature et de traditions. Sa célèbre place du poncho et la ville d’Otavalo sont l’un des lieux les plus importants d’Équateur. La foire artisanale offre une infinité de produits créés par les mains d’artisans qualifiés et expérimentés.

Les tissages et l’artisanat d’Otavalo font le tour du monde. Dans cette ville, il y a plusieurs lacs qui permettent diverses activités aquatiques. On peut profiter de «Las Lagunas el Voladero» où il est possible d’observer de beaux ruisseaux qui alimentent les trois lacs, dans un environnement naturel où règne une diversité de la flore et de la faune.

Les promenades le long des sentiers et la pêche sportive sont des activités possibles. Par ailleurs, le Nord est aussi une région qui témoigne d’un patrimoine culturel sans comparaison. De nombreuses haciendas et des communautés indigènes peuvent permettre de s’immerger complètement en Équateur pour ne plus vouloir repartir.

ET BIEN PLUS ENCORE !

Quito, la capitale de l’Équateur, s’élève à 2 850 m d’altitude sur les contreforts des Andes.

Construite sur les fondations d’une ancienne cité inca, elle est réputée pour son centre colonial bien préservé, avec de nombreuses églises des XVIe et XVIIe siècles et d’autres structures combinant les styles européens, mauresque et indigène.

On y trouve notamment la cathédrale, sur la Plaza Grande, et l’église de la Compagnie, un édifice religieux jésuite richement décoré. Incontournables lors de la visite de la ville, ces spots se concentrent surtout dans le centre historique de Quito, le principal connu sous le nom de « El Panecillo ». C’est l’emblème de cette capitale équatorienne.

ET BIEN PLUS ENCORE !